Новогодние и Рождественские пряники

Мы начали готовится к Новому 2016 году 

и создали коллекцию новогодних и рождественских пряников.

Наши пряники сделаны по домашнему рецепту из натуральных продуктов с ручной росписью!
Елочки, колокольчики, заснеженные домики, звезды, снежинки и многое другое будут уютно смотреться на новогодней елке и на праздничном столе.
Мы делаем пряники яркими для маленького сластены и стильными для тех, кому нужно много небольших и оригинальных подарков для друзей и коллег.

С радостью примем индивидуальные и корпоративные заказы.
Цена пряника от 50 рублей.
При заказе от 100 штук - скидка 5%.

Возможна доставка по всей России

 Более подробно можно узнать в группе ВКонтакте
"Сладкая мастерская" https://vk.com/oreltort

или по телефону в Орле: 8*910 300 42 40

Откройте для себя нашу продукцию

Свадебные торты 2014 - 2015 года

Свадьбы бывают разные - маленькие и уютные, только для самых близких и, конечно, свадьба, где гуляют все или почти все родственники и друзья.  

Для каждой пары мы делаем уникальный торт, созданный только для них.
При выборе торта мы смотрим количество гостей и обязательно узнаем много ли любителей сладкого и тогда решаем какой оптимальный вес будет у торта для конкретной свадьбы. Стандартно рассчитывают 100 - 150 грамм на человека, но всегда есть нюансы))

  

Потом мы начинаем подбирать дизайн торта. Здесь очень много зависит от темы свадьбы, стиля, её цветовой палитры, наряда жениха и невесты, от места проведения торжества и, конечно, от  вкуса молодожен)))

 

За последний год люди начали отказываться от оформления мастикой полностью или оставив только декор. Лидируют сейчас торты с ягодами, орехами, кремом и шоколадом.

 Мы продумываем не только внешний вид, но и составляем вкус торта с каждой парой свой - уникальный, учитывая их вкусы. Мне важно сделать торт красиво и очень важно сделать его вкусным и оправдать ожидания молодожен и гостей.

Когда после праздника мне пишут, что торт весь съели, что был он очень вкусным и слышишь Спасибо - тогда наступает праздник у меня)))

Честное слово - всегда волнуюсь, т.к. для меня вкус на первом месте.

Напоследок покажу, что на свадьбе может быть не только торт, но и пирожные, которые порадуют гостей до и после ЗАГСа или во время фотосессии. Всегда приятно перехватить что-то маленькое и вкусное между делом и с шампанским))

 

Кулинарные мастер-классы для детей

Сегодня я хочу рассказать о моих мастер-классах

  Каждую неделю в пятницу и воскресенье в моей мастерской я жду юных кондитеров.

Вместе мы расписываем пряники, лепим фигурки из сахарной мастики, готовим пирожное, капкейки, печенье и даже маленькие торты, а так же делаем шоколадные конфеты.

 

   И как интересно наблюдать насколько рано проявляются привычки и характер каждого ребенка. Всё, что мы готовим дети могут забрать домой, но не все всё забирают)) Кто-то начинает потихоньку откусывать не успев дождаться чая, а кто-то открыто всё съедает)) 

 

 Но всё же многие свои работы бережно складывают в коробочку и несут домой, чтобы показать своим родным и съесть эти сладости дома всем вместе)))

  Я немного скажу о том, что для детей готовить, лепить, расписывать пряники это не просто развлечение, это разработка мелкой моторики рук, это изучение цветовой палитры и смешивания цветов, а так же  приятные тактильные ощущения от теплого шоколада и незабываемый уютный аромат от свежей выпечки, весёлая атмосфера сверстников и, конечно, знания, которые они понемногу впитывают работая на кухне.

 

  Мы учим работать, с одной стороны, самостоятельно над своими изделиями, а с другой стороны - в команде при приготовлении общего блюда.

 Пустите детей на кухню)) Готовьте вместе с детьми. Совместное приготовление чего-то вкусного объединит семью теплыми воспоминаниями и даст повод поделиться впечатлениями с друзьями и родственниками.

 

 Если Вы живете в Орле и хотите прийти в нашу мастерскую на кулинарный МК, то найти меня  можно ВКонтакте https://vk.com/id71540879 или по телефону 8*910 300 42 40

У нас только фантазия, улыбки и много вкусного!
Только фантазия, улыбки и много вкусного!

Новые тортики

Кусочки сладкого

Сегодня я хочу показать кусочки разных тортиков.

 Панчо -  ванильные и шоколадные бисквиты, порубленные и промазанные сметанным кремом и взбитыми сливками. В крем добавлены бананы, консервированные ананасы и грецкие орехи. Нежное сочетание бисквита, крема и сочных ягод.

Морковный торт в котором объединились сладкий вкус морковки, консервированных ананасов, кокосовой стружки и кусочки грецкого ореха. Сливочный вкус сметанного крема делает торт сочным и нежным.

 Торт Пьяная вишня полностью отвечает своему названию - здесь всё пропитано коньяком - и вишня, и крем, и бисквит. Яркий вкус торта очень понравится мужчинам, которые любят вкус вишни и шоколада.

 Медовик - очень нежное сочетание тоненьких медовых коржей и сметанного крема с небольшим вкраплением чернослива.

 Корж банановый  и с кокосовой стружкой, сметанный крем и взбитые сливки, в крем добавлены орешки. Для заказных тортов под мастику слой из шоколадного ганаша можно сделать между коржами )) Это вкусный и нежный тортик.

 

Больше вкусов Вы можете посмотреть на моей страничке В контакте https://vk.com/oreltort

Сладкий стол

Сейчас стало популярным на праздник делать сладкий стол, где для гостей представлен большой выбор сладостей, оформленных в едином стиле всего торжества.
Вот такой получился сладкий стол на свадьбу для 50 гостей.

Кейк-попсы и пирожные-суфле

Печенье в шоколаде

Капкейки

 Сладкий стол, созданный в едином стиле с торжеством,  подчёркивает атмосферу праздника благодаря продуманному декору и большому разнообразию вкусов.