Торт - корабль "Алые паруса"

Заказали торт с алыми парусами и морским дном. Вот что получилось ))

Состав: "Море" творожный бисквит 3 коржа. Между нижними слой смородинового варенья и свежая смородина покрыты йогуртовым кремом. Между 2-м и верхним коржом кусочки свежей кубники, разноцветный мармелад в клубничном йогурте.

Корабль - шоколадный бисквит с кешью. Крем масляный с миндалем.

Торт - мотоцикл

Заказали торт в виде мотоцикла и прислали вот такое фото

Задача была повторить форму мотоцикла. Сначала я  вырезала его размера листа А4 и поняла, что есть там нечего. Пришлось делать еще коржи и ориентироваться на размер А3. В итоге  мотоцикл получился в длину 45 см и весил 1,7 кг.

И это был по форме самый сложный торт из тех, что я делала :)

Торт -сумка

Заказали торт - сумку для веселой компании гламурных девчёнок.
Делала по образцу и вот что получилось

Состав:  в нижней чисти бисквит с шоколадной крошкой, промазан кремом Шарлотт с кусочками вишни, в верхней части лимонный бисквит, промазан тем же кремом, но уже с кусочками клубники. Ручки сделала из карамели.

Тортик божья коровка

Заказали тортик в виде божьей коровки на 1,5 кг.
Вот что получилось - сплошной позитив :)

Состав: бисквиты шоколадно ореховый и кокосовый. 2 крема - взбитые сливки с кусочками клубники и масленый крем. Оформлен цветочной пастой для лепки и шокомастикой (черная).

Торт к 8 марта

Задача, которая стояла пере до мной - сделать подарок жене и дочке на день 8 марта. Кстати, это первый мужчина, который заказал у меня торт!
Итак, нужны были  смешарики - Крош, Ёжик, Нюша и Кар Карыч - для дочки, цветы для мамы, надпись"С 8 марта" и заварные пирожные.
Вот что получилось:

Основа тортика - творожный бисквит, покрыт масляным кремом;
корзинка - шоколадный бисквит с орешками кешью, оформлен мастикой;
корзинка заполнена заварными пирожными как для торта Крокенбуш - с кремом из сыра Маскарпоне внутри и карамелью сверху, оформлена цветами из мастики и мармеладом. Смешарики сделаны из мастики.

Торт в подарок

Торт - подарок в подарок :))))))))))))\

Коржи: кокосовый и ванильный бисквиты, сверху слой безе с грецким орехом и сливочным кремом. Между бисквитами йогуртовый крем с ягодным коктейлем (смородина, малина, вишня). 

Получается необычное сочетание, т.к. крем делает коржи мокрыми и с  ягодами, которые придают кислинку. Сверху хрустящее сладкое безе. Вот так захотел заказчик =)

Торт к 23 февраля

Делала подарок для мужчин к 23 февраля

Коржи: шоколадный бисквит с грецкими орехами и ванильный с шоколадной крошкой.
Крем сливочный с вареной сгущенкой и сливочный с какао (верхний слой)
Украшен кремом и гвоздичками из мастики