торт кокосовый

Пробую новый рецепт - кокосовый бисквит

ТЕСТО:

• 125г масла
• 4 яйца
• 125г сахара
• ванилин
• 100г муки
• 1 ч.л разрыхлителя
• 60г кокосовой стружки

ТЕСТО:

1. Взбить белки с 1/2 нормы сахара.
2. Взбить желтки с оставшимся сахаром в пышную массу.
3. Взбить масло до кремообразного состояния, добавить с желтковую массу и ванилин, перемешать. Ввести белки.
4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и кокосовую стружку. Перемешать.
5. Выпекать при 160 град. 30 минут.
6. Остудить на решетке. Разрезать пополам.